本郷 江戸 巴里 松江 東京 新宿 向島 新橋 日本橋 神田川

の末年に、私は初めて東京へ出て来た頃、本郷のとある西洋料理屋で、生れて初めてライス・カレーというものを食べたので

大学の文科を卒業するまで、実に三ヶ年の間、本郷の通りのさる小さい西洋料理屋のライス・カレーを食べ続けたのであります。

を片っ端から荒し廻ったのです。時は明治の末、江戸の名残は街裏、路地の奥に残って、飛んだうまい物が、私

まずいのに驚き呆れたのです。曾ての私を喜ばせた江戸の名残りの美味も、最早私を喜ばしてはくれませんでした。それは眼

と、松江の鱸のフライ、北極熊の掌の焼肉、巴里の蝸牛、といった類で、最後に配った果物の皿には、

でしかないでしょうが、かりにその一例を挙げると、松江の鱸のフライ、北極熊の掌の焼肉、巴里の蝸牛、といった

「――明治の末年に、私は初めて東京へ出て来た頃、本郷のとある西洋料理屋で、生れて初めてライス・

のあった頃、あの屋台店の鮨の立食いに始まって、東京中のうまい物を片っ端から荒し廻ったのです。時は明治の末、

の、有名なライス・カレーを食わせてくれました。新宿の中村屋の印度風の肥育軍鶏のカレー・ライスなどは、その代表的なもの

た一流二流の割烹屋に押し上り、やがて麻布の興津庵、向島の雲月などという、ひねったところまで探険して歩いたものです」

うまい物横町の中華とか、山谷の八百善とか、新橋の花月とか、百尺、一直、湖月、亀清、柳光亭といっ

も、実に二十年の歴史を経ました。学生時代に日本橋に魚河岸のあった頃、あの屋台店の鮨の立食いに始まって、東京中

のです。その頃、天プラは橋喜、天金、鰻は神田川、竹葉、大黒屋、蕎麦は団子坂の藪に麻布の更科に池の端の蓮